根據(jù)《保健食品注冊與備案管理辦法》,保健食品進行注冊是需要提交安全性和保健功能評價材料,包括目錄外原料及產(chǎn)品的安全性、保健功能試驗評價材料,人群食用評價材料;功效成分或者標志性成分、衛(wèi)生學、穩(wěn)定性、菌種鑒定、菌種毒力等試驗報告,以及涉及興奮劑、違禁藥物成分等檢測報告。 根據(jù)我國現(xiàn)行的《食品安全法》第三十八條明...
我國是酒的故鄉(xiāng),是酒文化的發(fā)源地,我們**酒的種類很多,有黃酒、白酒、藥酒、米酒等,不同的白酒又有不同的香型,我國地域廣闊,每個地區(qū)釀酒的風味也各不相同,有濃香型、清香型、醬香型等。隨著改革開放以來,我們逐步與**接軌,越來越多的“洋酒”進入我們**的消費市場。 酒是中國人.喜愛的傳統(tǒng)食品之一,覆蓋面廣...
乳制品以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原料,經(jīng)加工制成的食品。近幾年經(jīng)濟的發(fā)展和乳制品加工工藝的進步,純牛奶不再是一枝獨秀,各種液體乳(巴氏**乳、**乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳),乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉、牛初乳粉)和其他乳制品等豐富多樣的品種滿足消費者多樣化需求,其中嬰幼兒奶粉需求尤為大。 ...
肉類食物含蛋白質(zhì)豐富,一般在10-20%之間。肉類食品含蛋白質(zhì)是**蛋白質(zhì),不僅含有的必需氮基酸**、數(shù)量多,而且比例恰當,接近于人體的蛋白質(zhì),容易消化吸收。隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強,關注飯桌上健康成為熱點。而富含蛋白質(zhì)的肉質(zhì)食品作為日常飲食的重要組成部分,保障其健康和安全是重中之重。 現(xiàn)...
有機食品這一名詞是從英文Organic Food直譯過來的,在其他語言中也有叫生態(tài)或生物食品的。這里所說的“有機”不是化學上的概念。有機食品是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)**有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范生產(chǎn)加工...
綠色食品標志是由綠色食品發(fā)展中心在**工商行政管理總局商標局正式注冊的質(zhì)量證明標志。它由三部分構(gòu)成,即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾,象征自然生態(tài);顏色為綠色,象征著生命,農(nóng)業(yè)、環(huán)保;圖形為正圓形,意為保護。AA級綠色食品標志與字體為綠色,底色為白色,A級綠色食品標志與字體為白色,底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚...